Chào mừng các bạn đến với trang web Centaf! Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá những món ăn mặn thơm ngon dành cho những ngày nắng nóng mệt mỏi. Dưới đây là những gợi ý từ chị Vũ Thu Hương, một người đam mê nội trợ đến từ Hà Nội, để chúng ta có thể thưởng thức mâm cơm ngon lành mà cũng không quá cầu kỳ trong những ngày hè oi bức này!
Mâm cơm mùa hè – thanh mát và dễ làm
Chị Hương luôn đặt tiêu chí ngon, bổ, mát và hợp khẩu vị của gia đình khi nấu mâm cơm. Mâm cơm mùa hè không chỉ tạo cảm giác tươi mát và dễ chịu cho người ăn mà còn giúp xua tan mệt mỏi sau những ngày làm việc căng thẳng. Chị Hương thường chọn những món đơn giản, nhanh gọn nhưng không kém phần dinh dưỡng.
Gợi ý mâm cơm mùa hè đơn giản và ngon miệng
Dưới đây là một số mâm cơm mùa hè mà chị Thu Hương đã nấu trong những ngày gần đây. Các bạn có thể tham khảo để tự tay thực hiện cho gia đình mình:
1. Bún Bò Nam Bộ
Món bún bò Nam Bộ là một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Với hương vị ngon lành và mát lạnh, nó sẽ là món ăn phù hợp cho mâm cơm ngày hè.
2. Luộc và Nước Canh Chua
Trong những ngày nóng bức, một bát luộc và một nồi nước canh chua là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Chúng không chỉ thanh mát mà còn rất dễ làm!
3. Mâm cơm gồm canh bầu nấu tôm, đậu phụ rán, thịt bắp giò luộc chấm mắm tôm chua, cà pháo và tráng miệng bằng bánh trôi bánh chay
Mâm cơm này bao gồm những món đa dạng và phong phú. Canh bầu tôm thanh mát, đậu phụ rán giòn ngon, thịt bắp giò luộc thơm ngon kết hợp với mắm tôm chua tạo thành một mâm cơm thanh mát và ngon miệng.
4. Thịt kho trứng, rau lang luộc, canh dầm me và xoài tráng miệng
Thịt kho trứng là món ăn truyền thống của Việt Nam, đậm đà và hấp dẫn. Kết hợp với rau lang luộc, canh dầm me chua ngọt và xoài tráng miệng tươi mát, mâm cơm này sẽ đem lại niềm vui cho cả gia đình.
5. Mâm cơm với món ếch xào măng, đùi ếch rang muối, canh mồng tơi nấu cơm và tráng miệng bằng quýt ngọt
Mâm cơm này mang đậm hương vị miền Nam với món ếch xào măng và đùi ếch rang muối ngon tuyệt. Canh mồng tơi thơm bùi kết hợp với cơm và tráng miệng bằng quýt ngọt tạo thành một bữa ăn thanh mát và lạ miệng.
Khám phá thêm
Dưới đây là một số mâm cơm khác mà chị Hương đã thực hiện cho gia đình:
…
Hãy thử nấu những món này và tận hưởng mâm cơm mùa hè tuyệt vời cùng gia đình! Để biết thêm về các công thức nấu ăn và những bí quyết nấu nướng khác, ghé thăm trang web Centaf.
