Cháo trứng gà khoai lang cho bé – món ăn dinh dưỡng và ngon miệng
Vai trò dinh dưỡng của cháo trứng gà khoai lang trong thực đơn cho bé
Cháo trứng gà khoai lang là một món cháo rất dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Việc thêm cháo này vào thực đơn cho bé sẽ giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Trứng gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, kết hợp với khoai lang cung cấp carbohydrate, vitamin C và khoáng chất như kali giúp bé phát triển toàn diện. Protein từ trứng gà tăng cường sự phát triển cơ bắp và cân đối cho cơ thể bé. Khoai lang chứa vitamin và khoáng chất quan trọng giúp bé phát triển xương, hệ miễn dịch và hệ thần kinh. Đặc biệt, vitamin C từ khoai lang giúp tăng sức đề kháng cho bé.
Lưu ý trước khi nấu cháo trứng gà khoai lang
Trước khi bé 6 tháng tuổi, bé có thể bắt đầu ăn cháo trứng gà khoai lang. Mẹ cần tuân theo các khuyến cáo sau để đảm bảo bé có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bạn có thể thêm một chút dầu ăn dặm vào cháo để cung cấp chất béo cho bé và kích thích tiêu hoá. Hãy kết hợp cháo với rau củ và ngũ cốc khác để đa dạng hóa dinh dưỡng cho bé. Cho bé ăn theo nhu cầu để tránh dư thừa dưỡng chất và biếng ăn. Lưu ý về số lượng trứng cho bé ăn mỗi ngày theo WHO:
- Bé 6-7 tháng tuổi: Ăn 2-3 lần/tuần, 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.
- Bé 8-12 tháng tuổi: Ăn 3-4 bữa/tuần, 1 lòng đỏ mỗi bữa.
- Bé 1-2 tuổi: Ăn 3-4 quả trứng/tuần, có thể ăn cả lòng trắng.
- Bé từ 2 tuổi trở lên: Có thể cho ăn 1 quả/ngày (nếu thích).
Cách nấu cháo trứng gà khoai lang giúp bé tăng sức đề kháng hiệu quả
3.1 Cháo trứng gà khoai lang đơn giản, dễ làm
Cháo trứng gà khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng, với hương vị béo vừa của sữa và trứng, cùng vị ngọt nhẹ từ khoai lang, chắc chắn sẽ là món ăn bé yêu của bạn.
Nguyên liệu
- Khoai lang: 1 củ
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 220ml
Cách thực hiện:
- Bào vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành khúc, cho khoai vào nồi cùng với 1 quả trứng gà luộc cho đến khi khoai lang chín mềm.
- Đổ 220ml sữa tươi không đường vào nồi cùng với khoai lang đã chín và lòng đỏ trứng gà.
- Nấu trên lửa lớn, xắn khoai thành nhiều miếng và đậy nắp.
- Đến khi cháo sôi bùng, giảm lửa xuống nhỏ và nấu thêm 5 phút.
- Khi cháo mềm, đổ hỗn hợp ra máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
3.2 Cách nấu cháo trứng gà khoai lang phô mai cho bé
Nguyên liệu
- Gạo
- Trứng gà
- Khoai lang
- Phô mai
- Dầu ăn dặm cho trẻ
- Gia vị cần thiết
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, cho gạo vào nồi, thêm nước và nấu cho đến khi gạo mềm.
- Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, và thái thành lát nhỏ, hấp khoai lang cho đến khi chín mềm, sau đó nghiền mịn.
- Trứng gà lọc lấy lòng đỏ, cho vào bát đánh đều, nêm nếm gia vị phù hợp.
- Khi cháo đã chín mềm, cho lòng đỏ vào nồi cháo đang nấu và đảo đều.
- Tiếp theo, đổ khoai lang đã nghiền mịn vào nồi cháo, đảo đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.
- Đợi cháo sôi thêm lần nữa thì tắt bếp.
- Để cháo nguội một chút (khoảng 70-80 độ C) rồi cho phô mai vào nồi và khuấy đều.
- Múc cháo ra tô cho bé trộn đều với dầu ăn dặm là đã hoàn thành món cháo trứng gà khoai lang phô mai thơm ngon, bổ dưỡng.
3.3 Cháo trứng gà khoai lang với yến mạch giàu dinh dưỡng cho bé
Nguyên liệu
- Yến mạch
- Khoai lang
- Trứng gà
- Phô mai
- Dầu mè
Cách thực hiện:
- Rửa yến mạch với nước sạch để loại bỏ nhớt.
- Khoai lang gọt vỏ và luộc cho đến khi chín mềm, sau đó nghiền nhuyễn.
- Đập trứng gà lấy lòng đỏ, đánh đều cho trứng tan.
- Sau khi luộc khoai lang, cho yến mạch vào nồi và đảo đều để hỗn hợp hòa quyện.
- Cho lòng đỏ trứng vào nồi cháo và tiếp tục nấu đến khi cháo sôi.
- Múc cháo ra tô cho bé, đợi cháo nguội một chút rồi thêm một lát phô mai và một ít dầu mè vào tô rồi trộn đều.
3.4 Cháo trứng gà khoai lang mướp hương cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Gạo
- Mướp hương: 1 khoanh
- Khoai lang: 1 khoanh
- Lòng đỏ trứng gà: 1/2 quả
- Dầu mè
Cách thực hiện:
- Mướp hương và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng.
- Gạo được vo sạch.
- Cho gạo vào nồi và nấu cho đến khi cháo mềm.
- Hấp mướp hương và khoai lang cho đến khi chín mềm.
- Trứng gà luộc chín, sau đó bóc vỏ lấy lòng đỏ trứng.
- Cho 1/2 lòng đỏ trứng gà, cháo trắng, mướp hương và khoai lang đã chín vào xay nhuyễn với một ít nước lọc ấm.
- Đỏ hỗn hợp cháo ra tô và trộn thêm một ít dầu mè là đã có thể cho bé thưởng thức.
3.5 Nấu cháo trứng gà khoai lang bí đao cho bé
Cháo trứng gà khoai lang nấu với bí đao là một cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé đơn giản nhưng hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất.
Nguyên liệu
- Gạo
- Bí đao: 1 khoanh
- Khoai lang: 1 khoanh
- Lòng đỏ trứng gà: 1/2 quả
- Dầu mè
Cách thực hiện:
- Bí đao và khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành hạt lựu.
- Gạo được vo sạch.
- Cho gạo vào nồi và nấu cho đến khi cháo mềm.
- Hấp bí đao và khoai lang cho đến khi chín mềm.
- Trứng gà luộc chín, sau đó bóc vỏ lấy lòng đỏ trứng.
- Múc ra một nồi cháo trắng, chothêm nửa lòng đỏ trứng và hỗn hợp bí đao, khoai lang đã chín vào nồi cháo và đảo đều.
- Múc cháo ra tô là đã sẵn sàng cho bé thưởng thức.
3.6 Cách nấu cháo trứng gà khoai lang nấu rau mồng tơi cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
- Gạo
- Khoai lang: 1 khoanh
- Rau mồng tơi
- Lòng đỏ trứng gà: 1/2 quả
- Mỡ gà
Cách thực hiện:
- Rau mồng tơi, khoai lang rửa sạch cắt nhỏ.
- Luộc trứng với muối để dễ bóc trứng lấy lòng đỏ.
- Ninh cháo và khoai với tỉ lệ 1:6 (1 phần gạo và 6 phần nước) với nồi nấu chậm rồi nghiền nhuyễn.
- Khuấy cháo và khoai ở lửa nhỏ khoảng 2 phút rồi cho rau mồng tơi vào nấu cùng.
- Đợi cháo chín cho thêm 1 chút mỡ gà, đảo đều rồi múc ra tô cho bé.
- Rây 1/2 lòng đỏ vào cháo là có ngay một món cháo trứng thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm.
Trên đây là những cách nấu cháo trứng gà khoai lang cho bé thơm ngon và bổ dưỡng đã được AVAKids tổng hợp. Với công thức đơn giản và một chút khéo tay, các mẹ có thể nhanh chóng chuẩn bị món cháo ngon cho bé, giúp cải thiện hệ miễn dịch cho bé yêu.
Tổng hợp bởi Vân Anh
